Viene svolto da personale dipendente del "Centro",
con orario 6;00 / 19;00 dei giorni feriali, collegato via radio con la centrale
operativa e la reception.
In caso di emergenza l'operatore, esperto nel campo elettrico e termotecnico,
è in grado di intervenire in pochi minuti dalla chiamata.
Un fuochista patentato, sempre dipendente del "Centro", esperto
anche di impianti di climatizzazione, cura la conduzione della centrale termica,
delle centrali frigorigene, delle centrali tecnologiche e di tutte le altre
sottocentrali.